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les g0urmandiiz d'aliie

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25 octobre 2009

Tequila Sunrise

Voici un alcool Donc je suis particulièrement fane :O

tequila_sunrise

Ingrédients : Pour un verre    

6 Cl de tequila   

12 Cl de jus d'orange   

2 Cl de grenadine   

Ingrédients décoration du verre :   

1 Citron   

Du sucre Fin   

Une orange   

Un petit parasol   

Préparation :

Préparation de la décoration

Frottez le bord du verre a l'aide d'1/2 citron afin de l'aciduler .

Mettez ensuite un peu de sucre dans une assiette et trempez votre verre ( le bord) dans le sucre .

Laissez ensuite sechez le verre retournez dans une autre assiette afin que rien ne coule dans le verre .

Préparation de l'alcool

Versez votre tequilla suivie de votre jus d'orange .

Mélanger un minimum pour que cela se mélange .

Versez ensuite votre filet de grenadine sur le dessus . NE PAS MELANGER .

Décorer ensuite votre verre de votre citron , orange et parasol . Servir Frais


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25 octobre 2009

Le jambon Au Boursin

jambon_boursin

Ingrédients :

2 Tranches de jambon sans couennes

Fromage Ail et Fines Herbes ( Boursin)

Quelques tomates cerises

Préparation :

Etalez La tranche de jambon et y mettre un couche d'environ 3-4mm de boursin sur toute sa surface

Roulez la tranche de jambon . Faite la assez serrée afin qu'elle ne s'ouvre pas lors de la découpe.

Découpez la tranche en plusieur petit morceaux . Décorez avec quelques tomates cerises Et servez .


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25 octobre 2009

Roulade Grecque

Alors Une petite roulade Grecque . Recette Inspirée Par Ma Maman Avec Les Idées D'une Amie .

Ingrédients : Pour 2 adultes

4 Tranches de jambon

1 Boite de concentré de tomate

1 Boite de purée de tomates

Du gruyère

Des champignons

Sel , poivre

250gr de pâtes grecs

Préparation :

Préparation des pâtes grecs :

Laissez cuire ces pâtes comme des pâtes normales , 10 min dans de l'eau en ébulition

Préparation de la sauce tomate :

Dans un plat , mélangez à la cuillère en bois , la purée de tomates , le concentré de tomate et les champignon . Salez et Poivrez.

Mise en place de votre plat :

Disposez les tranches de jambon dans des assiettes . Salez et poivrez . Ensuite mettez environs 50gr de pâtes grecs sur chaque tranche de jambon . Les arroser de sauche tomate-champignons(2c.c par tanche). Ajoutez ensuite un peu de gruyére . Et roulez la tranche de jambon .

Sur la roulade , rajoutez une cuillére à soupe de sauce tomate-champignons. Ainsi qu'un peu de gruyère .

Entourez la roulade de papier aluminium . Et disposez au four pedant 30 minutes ( temps de préchauffe compris ) à 200°

Il ne reste plus qu'a les servir . Et a vous régaler.


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